As leveduras Saccharomyces cerevisiae são fungos formados por apenas uma célula, utilizadas como base para muitas indústrias, como a de panificação e de bebidas. Essa experiência desenvolvida no laboratório de Ciências III teve como objetivo investigar e levantar hipóteses sobre a evidência da atuação de leveduras e a aceleração do processo de fermentação sobre diferentes misturas e temperaturas.

lev

2